紅茶に、理想的な条件での熱湯を注ぐことで起こる、茶葉のゆったりとした上下運動のことをジャンピングといいます。 まるで茶葉がジャンプしているように見えることから、そう呼ばれるようになりました。 茶葉のジャンピングが起こることで、茶葉の一片一片…

子供の誕生日に食べるのに、バースデイケーキ以外のスイーツをどこかで調達しようと探していました。 バースデイまであと３日なので、近くの洋菓子店に買いに行くか、ネットでは間に合わないかと思いましたが、探していると、あの「ルタオ」から、洋梨を使っ…