紅茶を飲む時、紅茶だけそのままでもちろん良いのですが、小腹が空いている時やちょっとゆっくりまったりしたい時ってありませんか？ そんな時に紅茶に最も合うと思っているのが、スコーンです。 スコーンは、パサパサしていて口に合わない人といいますか、…

アイスティーって、氷にストレートティーを入れればいいのでは？ そうなんですが、ちょっとした工夫で、おいしいアイスティーができあがります。 冷たくておいしいアイスティーは、紅茶の熱を急速に奪って、なおかつ簡単シンプルに作ることができるのが、濃…

紅茶のフレーバーティーの代表といえば、「アールグレイ」で、私も大好きで毎日のように飲んでいます。 「アールグレイ」は、柑橘果実のベルガモットで香り付けされた、フレーバーティーの一種です。 １８３０年代に英国の首相を務めた、実在の人物、アール…

濃厚でまろやかな味わいで、胃にも優しく朝に飲むのにオススメです。 アッサムや、ウバなど、コクのある渋みの強い茶葉に合います。 基本的ないれ方は、ストレートティーに比べて、濃い目にいれることがポイント。 茶葉の量を増やすか、抽出する時間を通常よ…

甘くてコクがあってミルクたっぷりで人気なのが、ロイヤルミルクティー。この名前は、日本独特の言い方です。 厳密な定義はないようですが、全体の２０％以上のミルクがたっぷり入っていれば、ロイヤルミルクティーと呼ばれるようです。 手鍋などで、牛乳と…

大阪府の堺市にあるパン屋さん、「Pain de Singe（ パンド サンジュ）」で販売している「とびばこパン」って知ってますか？ 形はそう、跳び箱なんですよ。それも５段の。 見た目のインパクトもさることながら、味もおいしくて人気だそうです。 「Pain de Sin…

モヤさま２の放送で、味当てクイズをしていた３人が食べていた「塩マカロン」がとてもおいしそうで、思わず食べたくなってしまいました。 普通のマカロンは、バニラ、ショコラ、ピスタチオなどのクリームが一般的ではないでしょうか。 その中で、「塩」とい…

紅茶に、理想的な条件での熱湯を注ぐことで起こる、茶葉のゆったりとした上下運動のことをジャンピングといいます。 まるで茶葉がジャンプしているように見えることから、そう呼ばれるようになりました。 茶葉のジャンピングが起こることで、茶葉の一片一片…

子供の誕生日に食べるのに、バースデイケーキ以外のスイーツをどこかで調達しようと探していました。 バースデイまであと３日なので、近くの洋菓子店に買いに行くか、ネットでは間に合わないかと思いましたが、探していると、あの「ルタオ」から、洋梨を使っ…

色々な紅茶の基本となる、ストレートティー。 このストレートティーのいれ方は、是非ともマスターしておきたい基本です。 １．お湯を沸かす やかんなどに、水道から汲み立ての空気をたくさん含んだ新鮮な水を入れます。 ガスコンロなどにかけて沸騰させます…

愛犬の健康に！【ベジタブルサポート】 愛犬の健康に！「ベジタブルサポート」は、獣医師と管理栄養士の研究で生まれた、天然野菜の栄養素がたっぷり摂れる顆粒とタブレットの愛犬用野菜のサプリです。 愛犬が元気でずっと一緒に居たくないですか？愛犬にも…

大阪で、お持たせや手土産、大阪土産から普段使いや店内のカフェまで、日常からお世話になるお菓子屋さんが「LE PINEAU （ル・ピノー）」です。 その「LE PINEAU （ル・ピノー）」は、大阪愛がいっぱい溢れるお菓子屋さんで、うちの子供たちの誕生日にはバー…

紅茶は、好きですか？私は、どちらかといえば紅茶派です。 喫茶店では珈琲も飲むのですが、紅茶が充実していれば、そちらを頼むことが多いですね。 紅茶をおいしく入れるために、必要なことって、何があるのでしょうか。 紅茶の茶葉、水、道具、淹れ方など色…

「紅茶」には、実は身体にいい様々な成分が含まれています。 昔はイギリスにおいては、薬用として扱われていたこともあります。 美味しいだけでなくて、以外な効用が期待されています。 ○フッ素 歯のエナメル質を強くする働きがあります。 殺菌作用があるカ…

色々な紅茶の基本となる、ストレートティー。 覚えておくと便利な、手鍋を使ったいれ方です。 ポットでなくとも、紅茶本来の水色（すいしょく）、香り、味をポットでいれるのと同様に楽しめます。 このストレートティーのいれ方は、アレンジメントティーやテ…

インターネットの通信販売で合鍵を作って・・・っていうような事件がありましたね。そんな簡単に鍵を作れて、他人の家に侵入できるなんてって。便利なようで物騒な世の中ですね。 正確には、インターネット通信販売で他人の家の「合鍵」を作ったのではなく、…

スマホやデジカメで撮った写真、その後どうしていますか？ SNSにアップして終わり？写真データを使わないまま、機種変更してしまって・・・。 写真をプリントしたいと思ったら、写真店やカメラ屋さんの機械でやるのですが、週末は混んでいて待ち時間がもった…

イタリア菓子って、日頃あまり食べなかったのですが、あるキッカケでおいしいイタリア菓子専門店を見つけてしまいました。 それは、大阪府大阪市西区にある、イタリア菓子専門店「ドルチェリア」［ラドルチェリアディアドリアーノ］というお店です。 ここの…

ファミマ（ファミリーマート）から、妖怪ウォッチぷにぷに祝１周年！企画の中華まん「ジバニャンまん」と「トムニャンまん」が数量限定で発売されました。 ファミマ（ファミリーマート）に見に行くと、あの保温器に派手な色の中華まんが２種類あるのを発見し…

グーグルマップ（Google map）ってとても便利で、ホントに手放せなくないですか？スマホを持っていれば、今居る場所がどこかすぐ分かりますし。道に迷ったら、歩いていても行き先案内してくれて、めちゃくちゃ便利です。 その上、クルマに乗っている時も行き…

ブログを頑張って更新していると、ここでこんな人物写真（画像）が欲しいなあって思うことが、よくあるんです。 記事がうまく書けたと思って、写真を撮ったりするんですが、ここにはきれいな人物写真（画像）の方がインパクトあるんだけどって思って。今まで…

”新年あけましておめでとうございます”で一番最初にいただく料理。「おせち料理」は、家族みんなで頂くものだから、安全で安心な品質と、やっぱりおいしさにこだわりたい。今年一年の家内安全、家族の健康を何よりも考えたいから、ここで妥協はできません。 …

クレープ屋さんを見つけると、ついついのおいしいクレープを買って食べてしまいませんか。うちの家族はみんな好きなので、買ってえ～ってなるんですよ。 家族みんなで注文すると、それなりの金額になってしまうので、「９のつく日はクレープの日」というセー…

年賀状の印刷、毎年挑戦しているのですがいつもよく失敗します。 特に「ふち無し」は、パソコンやプリンターで設定しても、白いふちが周囲に 出来てしまっていて。 私は毎年、年賀状をパソコンでデザインを作って（と言っても、有料テンプレート をチョコッ…

子供の頃から大好きなドーナツ屋さん、ミスタードーナツから「ハロウィーンドーナツ」が発売されています。 ミスドのショップで見つけて、私も早速購入して食べてみました。 その中でも、「スヌーピードーナツ ホワイトチョコ」は、スヌーピーの顔の形そのも…

来週、出張が決まって発表の説明にパソコン持っていかなきゃとか、 今度の展示会で、新製品の案内をするときに、インターネット（WiFi）環境がいるんだけどどうしたものかとか、 旅行先でもネット使いたいんだけど、その間だけ何かいいものないだろうか、な…

いらなくなったブランド品のバッグや時計、アクセサリー、ジュエリーってどうしてますか？ 古くなったり、デザインが若くてもう持てないし等、家の中で眠っていて邪魔になっていませんか？ 私も自分へのご褒美に昔買った時計やバッグ、貰ったけど最近使って…

毎日「おいしい水」を飲んでいますか？ ところで「おいしい水」って、どんな水のことをいうのでしょうか？ 真水といいますか無味無臭の純水は、おいしいでしょうか？いや飲んでも美味しくないはずです。 それぞれ個人個人の嗜好の違いや、気候、その時の体調…

私が大好きなネイチャードーナツのフロレスタから、ハロウィーンにちなんだとってもかわいいドーナツ 「ハロウィンラスカルドーナツ」が、今年、10月1日から10月31日までの期間限定で販売されます。 フロレスタのドーナツは、”素材にこだわったネイチャード…

今の時代、ネットで何でもできるんじゃない？だったら、今流行りの副業なんてできるのかしら？ 真面目に働いても、サラリーマンなんて給料が全然上がらないところが多い今日このごろ。逆に、収入がいつダウンするか、リストラされたらどうなるか、急に働けな…