ノンアルコールビールを使ったカクテルのようなアレンジドリンクが美味しい
「ノンアルコールビール」のテイストが、本物のビールというよりも、第３のビールの
味にどんどん近付いているって思いませんか。
私は、ノンアルコール版第３のビールって、そう思っています。
そんな「ノンアルコールビール」を使った、カクテルのようなアレンジドリンクが、
朝日新聞に掲載されていました。
どれもなかなか美味しかったので、そのレシピを紹介します。
作る前のポイントは、材料になる「ノンアルコールビール」や
「ノンアルコールワイン」などの飲料と、グラスは冷やしておくことです。
（１）ビアテイスト・サングリア
［材料］
・ノンアルコール赤ワイン
・オレンジ輪切り２枚と、飾り用１枚
［作り方］
1.オレンジの輪切りは、さらに扇形に切ります。
2.グラスにオレンジを入れます。
すりこぎで果肉を軽く押して、果汁を絞り出します。
3.グラスに氷を入れます。
グラスの半分まで、ノンアルコール赤ワインを注ぎます。
4.注いだノンアルコール赤ワインと同量のノンアルコールビールを、
グラスに注ぎます。
5.底のオレンジと果汁をすくい上げるように、マドラーを１回静かに垂直に
引き上げます。
6.飾り用のオレンジで、グラスに飾り付けをします。
（２）ゆず・バレリーナ
［材料］
・ゆずジャム、ティースプーン２～３杯
［作り方］
1.グラスにゆずジャム（ティースプーン２～３杯）を入れる。
2.グラスに氷を入れます。
3.ノンアルコールビールを注ぎます。
注ぐときには、氷に当たらないようにゆっくりと注ぐと、炭酸が飛びにくくていい。
4.マドラーをグラスに挿します。
（３）ビアベリーニ
［材料］
・かき氷用シロップ いちご味、ティースプーン
・桃のジュース
［作り方］
1.いちごシロップ（ティースプーン１杯）を、グラスに入れます。
2.グラスに半分ほど、桃のジュースを入れて、いちごシロップと軽く混ぜます。
3.桃ジュースと同量のノンアルコールビールを、グラスに注ぎます。
4.軽くマドラーを回します。
5.グラスの底にあるジャムを、マドラーでゆっくりと混ぜ合わせながら飲みます。
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